富有柿発祥の地 岐阜産 高橋さんのこだわりの富有柿 2Lサイズ：1段箱 3〜3.5kg [12玉]〔岐阜県特産品〕【11月中旬以降収穫があり次第出荷】 |
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| 富有柿発祥の地 岐阜産 希少な晩秋の幻の柿!! 御所系の完全甘柿で、甘みが強く、多汁大果で果肉は柔らかくとても美味しい柿です。 【富有柿 2Lサイズ：1段箱】3〜3．5kg（12玉） 〔岐阜県特産品〕[常温] 【11月中旬以降収穫があり次第出荷】 産直品につき、他の商品との同梱はできません。百福食材研究所 美味しくて、健康的で安全、環境を考えた食品をお届けいたします。 農作物を自然に逆らわずストレスを与えず健康に育てます。そして、美味しさとともに安全・健康・環境を考えた食材づくりで社会に貢献します。 そして、私たち「美濃ふるさと企画」が百福食材研究所の高橋代表、蔭島さん、そして全国各地で農業生産活動を行なっておられる高橋さんのお弟子さん方の『想い』を全国のみなさまに、お届けしたいと考えます。 百福自然農法とは 百福自然農法農業新時代の到来！ 自然界で生育する 植物は、エネルギーを地表面に積もった落葉や枯草が空気中の酸素を利用して還元し、地表面から栄養成分を吸収して育っています。 農作物でもそれは同じです。健康的な生育を遂げるための栄養成分は空気中の酸素とともに摂取されなければなりません。 従来の農法 種は土の中に！ 百福の新農法 種と肥料は地表面に！ 百福自然農法は、300年前の里山の生態を手本にしています。 百福自然農法は、豊かな土壌づくりから始まります。 1・里山の生態が手本 里山では秋になると、土壌に草花の種子が落ち、その上に落葉枯草が覆いかぶさり、動物たちの施しが落とされます。 百福自然農法は、里山同様、種も肥料も土の上に撒き、土の中には何も手を加えません。肥料を土の中に入れると、メタンガスが発生し、植物の根を傷めてしまうからです。そして腐食までに1〜2年かかる落葉枯草の代わりに、3〜4ヶ月で腐食する青竹の繊維パウダーを土の上に撒きます。 青竹の繊維パウダーは綿状のため、植物の根と微生物が活動する空間（空気層）を生みだし、落葉枯草に比べて保水力が高く、太陽の光を通します。 青竹のセルロースは強く長持ちするため、バクテリア（好気性微生物）の最高の棲家となり、青竹に含まれるデンプン、ブドウ糖などの有機物は微生物の餌となります。 青竹の繊維パウダーを撒くことで、バクテリアの繁殖が活発になり、土壌菌のバランスも整い、土壌が豊かになってゆきます。 2・地表3cmが「美味しさ」の秘訣！ 青竹の繊維パウダーを撒いた、地表3cmで起こること・・・ ●バクテリアの繁殖により、天然の抗菌作用が働く。 ●酸素、炭素、水素、窒素の濃度が高まる。 ●太陽の光と水に恵まれる。 ●青竹からミネラルが豊富に出てくる。 植物が健康的な育成を遂げるためには、栄養成分と空気（酸素、炭素、水素、窒素）を一緒に摂取しなければなりません。地表3cmの空気層は、空気、光、水、栄養の宝庫となり、作物が効率的に有機物を吸収できる環境が整います。有機物を多く吸収すると、健康的で美味しい、ミネラル豊富な農作物ができ上がります。 富有柿発祥の地 岐阜産 希少な晩秋の幻の柿!! 富有柿は、御所系の完全甘柿で、甘みが強く、多汁大果で果肉は柔らかくとても美味しい柿です。甘柿の王様とも呼ばれています。日持ちが良く、その色と味覚は絶品です。 百福食材研究所 高橋さんのこだわりの富有柿です。もぎたての富有柿の味覚を旬の時期にお召し上がり下さい。 贈答にも最適です！ | ||||
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